ついでにウォーキング

　スイーツのお店で、撮影に適した光線状態に恵まれることは、あまりない。逆光のこともあり、フラッシュを使うわけにもいかず苦労することも多い。
主光源がレンズの正面から、少し左右にずれた半逆光なら、上手く使うとハイライト※1を強調したり、印影を活かして立体感を演出することができる。今回は、比較的うまくいった例を紹介したい。

【ポイント】 半逆光も活用したい
　無理のない範囲で、ハイライトをある程度強調できるアングルを探したい。
アングルの僅かな違いで、ハイライトの出る場所、大きさが異なる。

【注 意 点】
　お店で撮らせてもらう場合のマナーや注意点は、撮影技法 №103 と同じだ。自宅の場合は、じっくり時間をかけていろいろと試してみたい。

【作例解説】
＜例 223_1＞ ポム・カラメル・カルネ
　リンゴとカラメルのムースだ。主光源はケーキの左斜め上にあり、ケーキの手前側の面がやや暗くなっている。また、テーブルの一部で反射が見られる。ケーキ上面のリンゴの反射を捉えられるアングルを探して切り取った。
ケーキ皿にも照明の反射があり、テーマを弱める結果になった。
＜撮影データ＞ COOLPIX P7700，50mm相当 ，ｆ 3.2 ，1/50秒 ，ISO 400
　　　　　　　＋0.3EV
　　　　　　　
＜例 223_2＞ ポワジェ
　同じパティスリーだが、日時を変えてトライしている。同じ席だったが、慎重にアングルを選び皿の反射を避けつつ、意図的にケーキ上面の反射を拾った。ケーキの手前側の面が暗くなったが、フラッシュを焚くわけにはいかない。現像の時に覆い焼きのテクニック（撮影技法 № 185）を活用して、つぶれ気味の面を補正した。洋ナシがはっきり見える。東京スカイツリーを模した焼き菓子をオマケにつけてくれる店だ。（左上の小皿）。
＜撮影データ＞ DMC-G7，50mm相当，ｆ4.0，1/15秒，ISO 800,＋0.3EV
　　　 　　　　24-120ｍｍ相当

＜例 223_3＞ 和菓子 （金魚、桔梗）
　自宅で和菓子を撮っている。金魚鉢をかたどった餅に水に見立てた透明の寒天が注がれている。底には紅い金魚の姿が見える。右側の練り切りは桔梗だ。主光源は外光で窓は和菓子の奥に掃き出し窓、左側に腰高窓があり、ともにレースのカーテンを引いて直射日光を避けた。シーリングライトは、弱めの電球色※2にした。水に浮かぶ葉にハイライトが来るようにアングルを調節した。アールグレイのアイスティーとよく合う。
＜撮影データ＞ DMC-G7，70mm相当，ｆ4.5，1/50秒, ISO 400，＋0.7EV
　　　　　　　 24-70ｍｍ相当

＜例 223_4＞ タルト （イチジク，マンゴー）
　別の日に、２つのタルトを上記とほぼ同じ光線状態で撮っている。イチジクとマンゴ－にハイライトが来るようなアングルを選んだ。ピントは手前のイチジクに合わせている。ブラックのアイスコーヒーにした。
＜撮影データ＞ DMC-G7 ，45mm相当 ，ｆ 4.5 ，1/40秒 ， ISO 800 ，
　　　　　　　　　　 24-120ｍｍ相当

　※1　絵画や写真などで最も明るく見える部分。光輝部。highlight ＜広辞苑＞
　※2　リビングの照明は、明るさや色調（色温度）を連続的に変化させることができる。